各種油脂的特性（內容摘錄自網路）
植物性油：
椰子油—硬油（Coconut Oil）是做手工皂不可缺少的油脂之一，富含飽和脂肪酸，可做出洗淨力強、質地硬、顏色雪白且泡沫多的香皂。但洗淨力很強的皂難免會讓皮膚感覺乾澀，所以使用份量不宜過高，建議不要超過全油脂的20%～30%左右。建議在20%以內即可,洗臉皂則佔全油脂15%內即可。椰子油在秋冬氣溫下降時會呈現固態，可隔水稍微加熱使之融化。
棕櫚油—硬油（Palm Oil）trace 速度快,起泡度穩定,滋潤度高，亦是手工皂必備的油脂之一，可做出對皮膚溫和、清潔力好又堅硬、厚實的香皂，不過因為沒什麼泡沫，所以一般都搭配椰子油使用。建議用量20%～30%。棕櫚油在秋冬氣溫下降時會呈現固態，可隔水稍微加熱使之融化。
棕櫚核油—硬油（Palm Kernel Oil）成份與棕櫚油類似，能做出溫和、洗淨力強、硬度夠且泡沫多的香皂，所以也常代替椰子油使用，建議用量20%～30%。
紅棕櫚油（Carotino Premium）含豐富天然的胡蘿蔔素和維生素E，具有修復傷口或粗糙的肌膚效果，對皮膚效用很大，可代替棕櫚油使用，成皂很呈現很漂亮的橙色（但隨時間放置越久，顏色會慢慢退掉，屬正常現象），此油比例越高trace越快。
蓖麻油（Castor Oil）含有緩和及潤滑皮膚的功能，特有的蓖麻酸醇對髮膚有特別的柔軟作用，能製造泡沫多且有透明感的香皂，能幫助維持精油、香精的香味，還很容易解於其它油中，所以也很適合用做Superfatting。
葵花油（Sunflower Seed Oil）含有植物固醇、卵磷脂、胡蘿蔔素等營養豐富，可以柔軟肌膚、抗老化。它的皂化價和橄欖油一樣，常被用來取代橄欖油做皂，不過因為它的INS值很低，所以最好配合硬油使用，否則不但皂化過程慢，做出來的皂也軟趴趴的，建議用量是15%～20%。
橄欖油（Olive Oil）橄欖油含有豐富的維他命、礦物質、蛋白質，可以保濕並修護皮膚，製造出的香皂泡沫持久且如奶油般細緻，由於深具滋潤性，也很適合用來製作乾性髮質適用的洗髮皂和嬰兒皂。有分Extra Virgin、Virgin、Pure、Extra Light、Pomace幾個等級，Extra Virgin含有的營養成分最高，但需要很長的時間才會Trace。
芥花油（Canola Oil）安定性高，價格便宜，容易取得。用芥花油製作出 來的肥皂泡沫穩定而且很滋潤，但INS值很低，必須配合其他硬油使用。建議用量是30%。
白油（Vegetable Shortening ）以大豆等植物提煉而成，呈固體奶油狀，可以製造出很厚實而且硬度很夠、溫和、泡沫穩定的手工皂。雪白乳化油與白油的皂化價相同，營養較白油更高，有股香濃的味道，亦常被用來取代白油製皂。
葡萄籽油（Grapeseed Oil ）葡萄籽油富含維他命、礦物質、葉綠素、果糖、葡萄糖、葡萄多酚與蛋白質。適合細嫩、敏感性肌膚及暗瘡、粉刺油性肌膚使用。是種非常清爽的油脂，容易被皮膚吸收。可以改善靜脈腫脹、水腫，預防黑色素沉澱、強化循環、增進肌膚彈性，降低紫外線傷害、預防肌膚下垂與皺紋產生。
葡萄籽油製成的手工皂，洗後一點也不乾澀，具有抗氧化及高保濕的效果。INS值很低，需搭配硬油做皂，建議用量是20%。
花生油（Peanut Oil）能製造出非常持久的泡沫，富含維他命E，傳統中都用來防曬或做曬後修復，具有很好的保濕效果，不過它的保存期限短，較容易酸敗，皮膚過敏的人需謹慎使用。建議用量是20%。
大豆油（Soybean Oil ）是很具營養價值的植物，它的油脂很容易被皮膚吸收，所製造出來的肥皂泡沫持久，但它的INS值較低，建議搭配其他硬油做皂。建議用量是50%。
玉米油（Corn Oil）含豐富維生素E與F，可增進新陳代謝，具抗氧化作用，可活化細胞防止老化。可做出對皮膚溫和、泡沫持久的肥皂，INS值很低，建議用量20%～30％。
棉籽油（Cottonseed Oil ）棉籽油做出來的皂紅紅的，可以作出對皮膚溫和但軟軟的香皂。
芝麻油（Sesame Oil）富含蛋白質、礦物質、維他命、卵磷脂、氨基酸等營養素，能改善乾癬、溼疹、風濕、關節炎，有優良的保濕效果、使皮膚再生的功能，並能促進血液循環，幫助皮膚防曬。但是有它獨特的味道，不喜歡這種味道的話，可以使用精練過脫臭、透明的油脂。建議用量是10%。
米糠油（Rice Bran Oil）米糠油是油糙米外表的一層米糠所製造出來的，含有豐富的維他命E、蛋白質、維生素等物質，與小麥胚芽油很類似，但比較輕質。它有比較小的分子以致於比較容易滲透到皮膚中，能供給肌膚水分及營養，還有美白、仰制肌膚細胞老化的功能。
米糠油能平滑的流動且適度的滲透到肌膚，不會有沾手黏膩的油質感，非常適合作按摩油及化妝水，做眼霜、嬰兒用品也相當適合，是所有膚質、臉部及身體乳液滋養霜的最溫和油種之一，作為花妝前的滋潤保養是非常完美的，用於液體皂液或液體化妝品是相當好的，也很成功的用在護手霜以軟化及滋潤手部。
特殊油：
玫瑰果油（Rosehip Oil）具有柔軟肌膚、美白、防皺的功效，對妊娠紋亦有極佳效果，並可促進組織新生、改善疤痕、暗沉膚色以及青春痘，可以加倍增強肌膚保水度、預防色素沉澱，甚至對曬傷、溼疹都具良好療效。特別適合受損及疲勞過度的皮膚，甚至是老化肌膚。一般肌膚使用約10%即可，非常乾燥或老化肌膚可以使用至100%。價格相當不便宜，是手工皂的高級素材，適合用來做Superfatting，建議用量5%。
月見草油（Evening Primrose Oil）月見草也稱做晚纓草，價格昂貴，它所含有的羊毛脂肪段成份使它具有寶貴的護膚功能。可改善皮膚問題如：溼疹、乾癬，又具有消炎及軟化皮膚等功能，尤其適合老化及乾燥肌膚，只需要使用一點就有相當的效果。
榛果油（Hazelnut Oil）優異持久的保濕力，使榛果油成為植物油中的佼佼者，價格昂貴，只要一點就有很好的效果，做冬天用的皂非常適合。屬於軟性油脂，沒什麼泡沫。保存期限短，需放入冰箱保存較不易變質。
杏桃核仁油（Apricot Kernel Oil）保濕效果強，有幫助舒緩緊繃、軟化皮膚的功能，能使疲勞的肌膚恢復生機，適合熟齡肌膚、乾燥脫皮肌膚及過敏膚質，或膚色蠟黃者使用。屬於軟油，用於手工皂能製造細小但持久的泡沫，通常是拿來Superfatting用。
甜杏仁油（Sweet Almond Oil）非常清爽，滋潤皮膚與軟化膚質功效良好，適合做全身按摩。且含有豐富營養素，可與任何植物油相互調和，是很好的混合油。很適合乾性、皺紋、粉刺、面皰及容易過敏發癢的敏感性肌膚，質地溫和連嬰兒肌膚都可使用。做出來的皂泡沫持久且保濕效果非常好，價格不便宜，但只需使用一點則有相當的護膚效果。
酪梨油（Avocado Oil）營養度極高，亦可用於清潔使用，其深層清潔效果佳，能促進新陳代謝、淡化黑斑、預防皺紋產生。酪梨油是製作手工皂的高級素材，做出來的皂很滋潤，有軟化及治癒皮膚的功能，能製造出對皮膚非常溫和的香皂，很適合嬰兒及過敏性皮膚的人使用。建議用量30%。
小麥胚芽油（Wheat Germ Oil）含豐富的維他命E、蛋白質、礦物質、泛酸、菸鹼酸及不飽和脂肪酸，它能供給肌膚所需的養分，修復受損皮膚，促進肌膚再生，對老化肌膚、黑斑、妊娠紋及疤痕有滋養效果，對乾癬及溼疹等問題皮膚也極適合。
它也是很好的安定劑，可加在手工皂裡延長保存期限，不過它本身很容易氧化，開封後最好存放於冰箱中，可用來做Superfatting，建議用量是5%。
山茶花油(苦茶油、椿油)（Camellia Oil）山茶花油含有豐富之蛋白質、維生素A、E等, 其營養價值及對高溫的安定性均優與於黃豆油，甚至可與橄欖油相媲美，具有高抗氧化物質，讓皮膚頭髮處於良好狀態，能讓肌膚調整並保溼，滲透性快，能使用於全身肌膚它又能在表皮上形成一層很薄的保護膜，保住皮膚內的水份，防護紫外線與空氣污濁對肌膚的損傷，預防肌膚過早出現皺紋的滋補用油，同時也是頭髮的滋補物。
大麻子油(Hempseed Oil)有著美麗墨綠顏色的大麻籽油，是多元不飽和脂肪酸含量最高的油脂，高保濕性、高蛋白質含量，含有極高的營養物質防止皮膚發炎，可治療皮膚損害、乾燥、發炎與幫助癒合，添加於皂、乳液、護唇膏中以防止乾燥、損壞、或老化肌膚，穿透吸收力極快！不油膩。做出的手工皂成品非常細緻，用手觸摸即可明顯的感受到，但價格昂貴且保存期限特別短，適合做Superfatting。
夏威夷胡桃油(Kukui Nut Oil)只有夏威夷才有出產這種油脂，價格非常昂貴且很難買的到手。有好幾百年，夏威夷人都拿來治療皮膚曬傷及乾燥老人皮膚，且有研究報告指出它可以改善青春痘、濕疹之類的皮膚病。保濕效果良好，只需要使用一點就有相當的效果。
澳洲胡桃油(Macadamia Oil)價格昂貴，屬於高級油品，它和荷荷芭油一樣，成分非常類似皮膚的油脂，且保存期限長。保濕效果絕佳，容易被肌膚吸收。適合作Superfatting，建議用量6%。
動植物臘&脂類：
荷荷芭油(Jojoba Oil)荷荷芭是一種沙漠植物，荷荷芭油萃取自荷荷芭果實，屬於一種以液體呈現的植物蠟，成分很類似人體皮膚的油脂，具有相當良好的滲透性與穩定性，能耐強光、高溫，是可以長期保存的基礎油。含有抗發炎、抗氧化及維修皮膚讓皮膚細胞正確運作的功能，適合油性肌膚與發炎的皮膚、面皰、溼疹。可幫助頭髮烏黑柔軟和預防分叉，是最佳的頭髮用油，許多市售洗髮用品都會添加。可以滋潤並軟化髮膚，也可以調理油性髮質。荷荷巴油適合各種膚質使用，成品的泡沫穩定，常被用來製作洗髮皂，適合Superfatting，建議用量6%以下。
蜜蠟(Beeswax)是蜜蜂體內分泌物的脂肪性物質，蜜蜂用它來修築蜂巢。其天然型態是顆粒狀，淡黃或橙色，有時亦為棕色，有種特別香味；經漂白或精製後成白色或淡黃色，氣味極淡。製作手工皂時加入少許蜜蠟可使成品較硬，也能增加成品的持久性，建議用量不宜超過6%。
可可脂(Cocoa Butter)在常溫中可可脂為固體，略帶油質，色澤呈黃白色，氣味與可可相似，有令人愉快之香氣。通常以板狀進口，並用於巧克力製造業（濃化可可膏）；糖果業（用以製造若干種甜品）；香料業用以製造香料（用吹取花香之方式）；化粧品製造業用以製造化粧品；製藥業用以裝造油膏，栓藥等。添加於手工皂中可增加手工皂的硬度，對皮膚很滋潤，能使肌膚柔軟，建議用量是15%。
乳油木果脂(Shea Butter)含有豐富的維他命群，可以潤澤全身，包括乾燥和脫皮的肌膚以及增加髮絲光澤柔嫩，可提高保溼及調整皮脂分泌，具有修護、調理、柔軟和滋潤肌膚的效用。防曬作用佳，可保護亦可緩和及治療受日曬後的肌膚。
和蜜蠟混合隔水溶化，可製成簡易的護膚及護髮的營養劑，若再加上一些具有滋潤效果的植物油（如甜杏仁油、橄欖油...等）可製成護唇膏及面霜，甚至可用來保護指甲（因指甲油含有有機溶劑的化學物質，會對指甲造成損害）也可用在治療指甲邊緣的脫皮。適用乾燥、敏感、經常日曬及需要溫和滋潤的肌膚，嬰兒亦適用。是手工香皂的高級素材，做出來的皂質地溫和且較硬，建議用量15%。
芒果脂(Mango Butter)取自芒果果核的黃色油脂，含有高硬脂酸所以性質上和可可脂類似，鹼化值與乳油木果脂一樣，可以相互代替使用。
芒果脂是很好的皮膚軟化劑，具有非常好的保濕效果，能保護皮膚不受到日曬的傷害，能防止皮膚乾燥與出現皺紋，減緩皮膚組織老化，恢復彈性。也能用於減緩濕疹、牛皮癬皮膚的乾燥。用於製作手工皂不僅溫和，可加強滋潤度，使用起來感覺更滑潤，避免配方使皮膚乾燥。
動物性油脂：
豬脂(Lard)動物性油脂的豬脂，因為便宜又容易取得，手工皂的歷史一直有它的蹤跡，可以做出泡沫豐富且雪白的皂，需配合硬油使用，以避免成品太軟、在冷水下洗滌時效果不佳等缺點。
牛油(Tallow)動物性的牛油做出來的皂很白，堅硬而厚實、溫和且泡沫穩定持久。如果手邊有不妨可以試試看。
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